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Bananos Complemento del cafetal
Banano, Nicaragua, Honduras, Perú, Café, Fusarium
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En el año 2009, Bioversity International, uno de los 15 centros internacionales de investigación en agricultura, estableció una alianza con universidades en Alemania, y con centros de investigación agrícola en Nicaragua, Costa Rica, Honduras y Perú para desarrollar un proyecto de investigación sobre bananos en cafetales. Bioversity International es una organización que se enfoca en la biodiversidad agrícola para mejorar la vida de las personas. Promueven investigación global para buscar soluciones a tres problemas principales: Agricultura sostenible, nutrición y conservación. El proyecto se propone entender cómo mejorar la productividad y el mercadeo del banano en cafetales bajo sombra de árboles, a través de estudios e investigaciones en las que participan productores experimentadores. El trabajo con productores es el corazón donde se juntan los conocimientos y los resultados obtenidos de las investigaciones, que luego se aplicaron en las fincas de los productores en Costa Rica, Nicaragua, Honduras y Perú de acuerdo a sus necesidades. En Costa Rica se ha desarrollado un trabajo diferente. Ahí los productores han experimentado con nuevas variedades resistentes al Mal de Panamá o Fusarium, y que se pueden utilizar en la producción de vinagre. En Nicaragua, Honduras y Perú las productoras y los productores identificaron distintos problemas, y así fue como surgieron temas de investigación y experimentación; unos sobre los bananos, el café, los árboles de sombra y otros sobre el mercadeo del banano. En banano querían saber cuál es el arreglo de plantaciones que más le conviene al pequeño productor, cuál es el número adecuado de plantas, cómo se maneja una planta de banano, su deshije y deshoje, o conocer qué variedades de plátanos y bananos resisten al Mal de Panamá. En árboles, los productores querían saber cuáles árboles aportan más nutrientes al suelo para la producción de café y banano. Todos los productores coinciden que existe buena producción de bananos, y que hay una variedad que se reconoce en cada uno de los países como excelente, y es la variedad Gros Michel, que en cada país tiene nombres diferentes: en Perú se conoce como Seda, en Costa Rica como Criollo, en Nicaragua como Patriota, Caraceño, o Guineo Blanco, y en Honduras como Mínimo. Esta variedad requiere un manejo que permita una producción con más calidad y mejor comercialización.[...]
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