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Análisis de los mercados de bananos producidos en cafetales por pequeños productores de Honduras utilizando el enfoque de cadena
CATIE MSC Castellon agroforesteria
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Este trabajo investigativo se desarrolló en dos zonas cafetaleras de Honduras (Peña Blanca y Tutule); sin embargo fué necesario conocer los mecanismos de comercialización en los diferentes mercados, tanto nacionales como internacionales donde se comercializan los bananos de cafetal. Este trabajo permitió la identificación de dos cadenas productivas que comercializan la producción en Guatemala, El Salvador y Honduras. De acuerdo a la oferta que manejan los comerciantes, se logró estimar que durante el año se comercializan aproximadamente 766,996 racimos de bananos de cafetales, pertenecientes a 1,217 productores que asocian el café con bananos con fines de sombra y económicos, ya que los ingresos provenientes de los bananos, se convierten en un complemento importante para los productores, principalmente en los meses donde no hay producción de café; además de ser un producto que esta dinamizando las economías en estas zonas. Se logró determinar que la diversidad de variedades de banano es una de las variables que ha permitido la apertura de nuevos mercados facilitando el escalonamiento del producto, aunque la calidad aun es la principal limitante.
documentos/Tesis_Nelson.pdf
Annual Technical report to GTZ year two
informe donante 2010
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El informe en inglés resume las actividades y resultados del segundo año de ejecución, siguiendo un formato del donante. También plantea los aspectos importantes en el trabajo del tercer año.
documentos/GMF03022_bananas_under_shade_tech_report_2010_FINAL.doc
Annual Technical report to GTZ year one
donante informe 2009
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El informe en inglés resume las actividades y resultados del primer año de ejecución, siguiendo un formato del donante. También plantea los aspectos importantes en el trabajo del segundo año.
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